Text

Prinsip Dasar Ilmu Gizi

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

612.3 SUN p

Penerbit

Jakarta : Gramedia., 2001

Deskripsi Fisik

xi, 348 hlm.; 18 x 24 cm, ilus., bibl

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

979-655-686-3

Klasifikasi

612.3

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Gizi

Info Detail Spesifik

Buku ini menyajikan prinsip dasar ilmu gizi yang meliputi pengetahuan tentang masing-masing zat gizi; kabrohidrat, protein, lemak, air, mineral, dan vitamin. pembahasan pada umumnya ditekankan pada susunan kimia, klasifikasi, pencernaan, absorpsi, metabolisme, serta kebutuhan sehari-hari dan sebenarnya.

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar